بهبهان در خوزستان را به نرگس‌زارهای خوش عطر و بو می‌شناسیم، اما چند سال پیش در روستای شه‌نظری شهرستان بهبهان یکی از بانوان جوان تصمیم گرفت کسب و کار متفاوتی راه‌اندازی کند.

به گزارش همشهری ‌آنلاین فاطمه بردی‌زاده فقط ۲۱ سال داشت که با همراهی برادرش ۷ جوجه شترمرغ خرید و حالا با داشتن ۶۰ شترمرغ در مزرعه‌اش و اشتغال‌زایی برای ۱۸ نفر به بانوی کارآفرین روستا تبدیل شده است و تجربه‌اش را در اختیار دیگران می‌گذارد.

شروع کار با ۷ جوجه

روزی که پیشنهاد پرورش شترمرغ مطرح شد، فاطمه بردی‌زاده شک نداشت که این کار برای او شدنی است.او به همشهری می‌گوید: «پیشنهاد برادرم بود. خودش کمی تردید داشت ولی من شک نداشتم که می‌توانم.» هنوز هم به دلیل همین علاقه از پس کار سخت پرورش شترمرغ برمی‌آید. آغاز کار برای فاطمه با ۷ جوجه شترمرغ و ۱۰ میلیون تومان سرمایه بود و اطلاعات زیادی هم درباره پرورش و نگهداری آنان نداشت. شب تا صبح بیدار می‌ماند و کتاب‌های آموزش نگهداری و پرروش شترمرغ را می‌خواند. فاطمه بردی‌زاده ادامه می‌دهد: «جوجه‌ها که بدون تلفات بزرگ شدند، نفس راحتی کشیدم. مطالعات و تلاش‌هایم به نتیجه رسید.» شترمرغ از دمای منفی ۳۰ تا بالای ۵۰ درجه را دوام می‌آورد و شترمرغ‌های مزرعه بردی‌زاده نیز خودشان را با آب و هوای بهبهان وفق دادند.

از گوشت تا محصولات جانبی

شترمرغ بزرگترین پرنده دنیاست که به دلیل ارائه محصولاتی مثل تخم خوراکی، تخم نطفه‌دار، گوشت، پر و چرم مورد توجه بسیاری از پرورش دهندگان طیور قرار گرفته است و به آن لقب صنعت تولیدی و تجاری داده‌اند. پرورش شترمرغ کاری دیربازده ‌است و اگر پرورش‌دهنده در زمینه کشتار یا فرآوری محصولات هم وارد شود، سود بهتری دارد. کاری که فاطمه بردی‌زاده در مزرعه پررش شترمرغ انجام داده‌است. او می‌گوید: «مشتریان گوشت شترمرغ بیشتر هستند و بازار بهتری دارد. اما تخم شترمرغ و روغن شترمرغ هم دو محصول جانبی است که در این کسب و کار رونق دارد.» هر شترمرغ ماده بالغ، در فصل تولید مثل بین ۳۰ تا ۵۰ تخم تولید می‌کند. برخی از این تخم‌ها بدون نطفه است و برای تزئین فروخته می‌شود. بردی‌زاده می‌گوید: «افرادی هستند که روی تخم شترمرغ تزئینات هنری انجام می‌دهند و برای دکور استفاده می‌کنند.»

تامین هزینه

فاطمه بردی‌زاده می‌گوید که برای بسیاری از افراد روستا درباره راه و رسم پرورش شترمرغ مشاوره و راهنمایی داده، اما چون کار سختی است افراد تمایلی نشان نمی‌دهند. بارها هم برای شروع چند جوجه شترمرغ به ‌آنان داده، اما بازگردانده‌اند. او می‌گوید: «سال اول که فقط به مراقبت از جوجه‌ها می‌گذرد. تهیه خوراک، مکمل‌ها، دارو، بهداشت، ساخت سالن و فضای باز و نیروی انسانی همه این موارد هم هزینه‌بر است و باید صبوری کرد.»
بردی‌زاده سخت‌ترین قسمت کار را تهیه خوراک و داروی شترمرغ‌ها می‌داند و می‌گوید: «بیشترین هزینه برای خرید گندم، جو و یونجه برای خوراک و داروها می‌رود. هزینه که مدیریت شود و بازار فروش داشته باشید، به نظر من هم یکی از پایدارترین و کم‌رقابت‌ترین فعالیت‌های دامپروری است.» بردی‌زاده آرزوی خودش در این مسیر را نیز این‌طور می‌گوید: «آرزو دارم زمینی بزرگ‌تر داشته‌باشم و بتوانم از بانوان روستا دعوت کنم تا ادامه مسیر را با هم برویم. موفقیت برای من زمانی اتفاق افتاد که با علاقه کار تازه‌ای را شروع کردم و نا امید نشدم.»

• ۶۰ قطعه شترمرغ
• ۳ نفر اشتغالزایی مستقیم
• ۱۵ اشتغالزایی غیر مستقیم

کد خبر 988835

• بزرگترین پرنده دنیا این زنان را سرکار گذاشت + فیلم

• اسرائیل آماده حمله وسیع است با حمایت آمریکا؛ ۵ نشانه مهم را بخوانید | نه لبنان تنها خواهد بود نه ایران

• فوری | اوسمار با پرسپولیس امضا کرد | جانشین هاشمیان در راه تهران

• هشدار بی سابقه به آمریکا؛ هیچ امتیازی نمی‌دهیم، خطر قرمز ما را رد نکنید | پاسخ ما به حمله ویرانگر خواهد بود

• ایران انقلابش را رها کند و با ما مذاکره کند!

• گوترش خواستار افزایش اعضای شورای امنیت شد

• ایران از لیست سیاه FATF خارج نشد | رد حق تحفظ تهران درباره کنوانسیون پالرمو

• شاکی شدن اوریه از کاپیتان پرسپولیس| مخالفتی که کار دستش داد

• اسرائیل آماده حمله وسیع است با حمایت آمریکا؛ ۵ نشانه مهم را بخوانید | نه لبنان تنها خواهد بود نه ایران

• هشدار بی سابقه به آمریکا؛ هیچ امتیازی نمی‌دهیم، خطر قرمز ما را رد نکنید | پاسخ ما به حمله ویرانگر خواهد بود

• فوری | اوسمار با پرسپولیس امضا کرد | جانشین هاشمیان در راه تهران

• رقص و پایکوبی اوباش مسلح در یک مهمانی + ویدئو | تصاویر یکی از اوباش روی تخت بیمارستان

• چه کسی برای آقای رئیس جمهور شکلات سمی فرستاد؟ | پشت‌پرده تلاش برای دومین ترور رئیس‌جمهور

• پژمان جمشیدی آزاد شد

• سفیر ونزوئلا در حرم امام حسین(ع) + تصاویر | آمدم تا برای کشورم که با تهدیدهای آمریکا روبروست، دعا کنم

• شاکی شدن اوریه از کاپیتان پرسپولیس| مخالفتی که کار دستش داد

• ایران انقلابش را رها کند و با ما مذاکره کند!

• لحظه زیر گرفتن وحشیانه شهروندان در خیابان + ویدئو | فریادهای زنان وحشت زده را ببینید

• این خانه باشکوه کاشان، تاریخی نیست | اصل ماجرای خانه اخوان