به این دستور پخت سینه مرغ معتاد می‌شوید!
اگر به دنبال دستور پختی ساده، خوش‌عطر و متفاوت برای سینه مرغ هستید، این رسپی با ترکیب عسل، سویا و ادویه‌های دودی، طعمی بی‌نظیر خلق می‌کند. همراهی آن با سیب‌زمینی، پیاز و بیکن سرخ‌شده، تجربه‌ای جذاب و وسوسه‌انگیز به شما هدیه می‌دهد. با ما همراه شوید تا طرز تهیه این غذای خاص را یاد بگیرید.
به گزارش همشهری آنلاین، سینه مرغ یکی از پرمصرف‌ترین و سالم‌ترین بخش‌های مرغ است که می‌توان آن را به شکل‌های گوناگون طبخ کرد. اما اگر از طعم‌های تکراری خسته شده‌اید، وقت آن رسیده دستور تهیه‌ای خاص را امتحان کنید.
ترکیب عسل، سس سویا، پاپریکای دودی و پونه کوهی، طعمی جدید و متفاوت ایجاد می‌کند که در کنار سیب‌زمینی و بیکن سرخ‌شده، یک وعده کامل و لذیذ می‌سازد. در ادامه، مرحله‌به‌مرحله با طرز تهیه این سینه مرغ مجلسی آشنا می‌شوید.
طرز تهیه سینه مرغ با سس عسل و سویا
مواد لازم:
سینه مرغ: ۲ عدد
کره: ۳۰ گرم
پاپریکای دودی: ۱ قاشق چای‌خوری
پونه کوهی خشک: نصف قاشق چای‌خوری
سیب‌زمینی: ۳ عدد متوسط
پیاز: ۲ عدد
کالباس یا بیکن خردشده (اختیاری) : ۳ برش
سیر: ۲ حبه
رب گوجه‌فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
سس سویا: ۱ قاشق غذاخوری
عسل: ۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
روش تهیه:
۱. آماده‌سازی مرغ: سینه مرغ‌ها را از طول نصف کنید، داخلشان را با یخ پر کنید تا بافتی لطیف‌تر پیدا کنند. سپس با پاپریکای دودی، پونه کوهی، نمک و فلفل مزه‌دار کنید.
۲. سرخ کردن مرغ: کره را در ماهیتابه ذوب کرده و سینه‌های مرغ را از هر طرف حدود ۷ دقیقه سرخ کنید تا طلایی شوند.
۳. آماده‌سازی مخلفات: سیب‌زمینی‌ها را به ورقه‌های نازک خرد کنید، پیاز را نیم‌حلقه‌ای ببُرید و بیکن را ریز خرد کنید. همه را در تابه با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شوند. در آخر سیر رنده شده و کمی نمک اضافه کنید.
۴. تهیه سس: رب گوجه‌فرنگی را با سس سویا و عسل ترکیب کنید تا سس یکدست شود.
۵. پخت نهایی: مرغ‌های سرخ‌شده را در ظرف فر قرار دهید، روی آن سس بمالید و ۲۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد بپزید.
۶. سرو: مرغ را همراه با سیب‌زمینی و پیاز کاراملی‌شده سرو کنید و از طعم خاص آن لذت ببرید. ( پیاز کاراملی چیست ؟ ؛ روش تهیه پیاز کاراملی )
نکته سرآشپز: اگر طعم دودی را دوست دارید، می‌توانید هنگام پخت از کمی کره دود داده یا نمک دودی هم استفاده کنید. همچنین اضافه کردن چند قطره لیموترش به سس، طعمی متعادل و خوشایند ایجاد می‌کند.
- آموزش خرد کردن مرغ هشت تکه ؛ مرحله به مرحله و تصویری
کد خبر 986796
-
۶ مکمل و ویتامین برای کنترل کبد چرب را بشناسید
-
بادمجان پلو قزوینی ؛ پیشنهاد ویژه برای عاشقان طعم لذیذ بادمجان با برنج
-
پیاز کاراملی چیست ؟ ؛ روش تهیه پیاز کاراملی
-
پلو عربی؛ غذای خوشمزه و مجلسی برای مراسم سنتی
-
فاش شدن راز حفره‌های پنیر سوئیسی پس از صد سال!
-
به این دستور پخت سینه مرغ معتاد می‌شوید!
-
کدام مواد غذایی «آنتی‌اکسیدان» بیشتری دارند؟
-
محتویات کیف خانم وزیر چه بود؟ | دروازه نفس خود را گل بگیرید خانم! | حاشیه سندروم پست بی‌قرار
-
ادامه حواشی بوسه چهره مشهور بر دست زن کارگر+ تصاویر | از شیطنت بی‌بی‌سی تا واکنش تند کاربران
-
شوک شدید ژاپن به AFC؛ خروج از آسیا | پای عربستان و قطر در میان است
-
بوسهٔ چهره مشهور بر دستان زن کارگر جنجالی شد+ عکس | ماجرا چیست؟ | از شما انتظار نداشتیم! | دستگاه قضایی وارد ماجرا می‌شود
-
آغاز توزیع گوشت‌های وارداتی؛ اعلام قیمت هرکیلو گوشت گرم گوساله و چرخ کرده
-
اعطای مشوق برای سکونت در این جزایر خلیج فارس | تاکید مقام عالیرتبه سپاه
-
این مقتول را شناسایی کنید + تصاویر | قاتل دستگیر شده است
-
شوک شدید ژاپن به AFC؛ خروج از آسیا | پای عربستان و قطر در میان است
-
ادامه حواشی بوسه چهره مشهور بر دست زن کارگر+ تصاویر | از شیطنت بی‌بی‌سی تا واکنش تند کاربران
-
چهره کودکی یوزارسیف را بعد ۱۷ سال ببینید! | مصطفی زمانی مرا در مهمانی دید و گفت…
-
اعطای مشوق برای سکونت در این جزایر خلیج فارس | تاکید مقام عالیرتبه سپاه
-
آغاز توزیع گوشت‌های وارداتی؛ اعلام قیمت هرکیلو گوشت گرم گوساله و چرخ کرده
-
درگیری لفظی لژیونر استقلالی با سرمربی و اخراج | فسخ قرارداد و شکایت به فیفا انجام شد
-
این مقتول را شناسایی کنید + تصاویر | قاتل دستگیر شده است
-
زیردریایی آمریکایی نفتکش ایران را هدف قرار داد؟ | واکنش فوری به خبر جنجالی رسانه‌های خارجی
-
تغییر موضع دولت لبنان درباره خلع سلاح حزب‌الله
-
کریم باقری جانشین وحید هاشمیان می‌شود | اوسمار ویرا در راه تهران برای معرفی رسمی
-
بهترین سس برای جوجه کباب ؛ سسی که جوجه کباب را ۱۰ برابر خوشمزه‌تر می‌کند + روش تهیه
-
بهترین ترکیب ادویه برای پخت مرغ؛ راز خوشمزه شدن مرغ