اگر به دنبال دستور پختی ساده، خوش‌عطر و متفاوت برای سینه مرغ هستید، این رسپی با ترکیب عسل، سویا و ادویه‌های دودی، طعمی بی‌نظیر خلق می‌کند. همراهی آن با سیب‌زمینی، پیاز و بیکن سرخ‌شده، تجربه‌ای جذاب و وسوسه‌انگیز به شما هدیه می‌دهد. با ما همراه شوید تا طرز تهیه این غذای خاص را یاد بگیرید.

به گزارش همشهری آنلاین، سینه مرغ یکی از پرمصرف‌ترین و سالم‌ترین بخش‌های مرغ است که می‌توان آن را به شکل‌های گوناگون طبخ کرد. اما اگر از طعم‌های تکراری خسته شده‌اید، وقت آن رسیده دستور تهیه‌ای خاص را امتحان کنید.

ترکیب عسل، سس سویا، پاپریکای دودی و پونه کوهی، طعمی جدید و متفاوت ایجاد می‌کند که در کنار سیب‌زمینی و بیکن سرخ‌شده، یک وعده کامل و لذیذ می‌سازد. در ادامه، مرحله‌به‌مرحله با طرز تهیه این سینه مرغ مجلسی آشنا می‌شوید.

طرز تهیه سینه مرغ با سس عسل و سویا

مواد لازم:

سینه مرغ: ۲ عدد
کره: ۳۰ گرم
پاپریکای دودی: ۱ قاشق چای‌خوری
پونه کوهی خشک: نصف قاشق چای‌خوری
سیب‌زمینی: ۳ عدد متوسط
پیاز: ۲ عدد
کالباس یا بیکن خردشده (اختیاری) : ۳ برش
سیر: ۲ حبه
رب گوجه‌فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
سس سویا: ۱ قاشق غذاخوری
عسل: ۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم

روش تهیه:

۱. آماده‌سازی مرغ: سینه مرغ‌ها را از طول نصف کنید، داخلشان را با یخ پر کنید تا بافتی لطیف‌تر پیدا کنند. سپس با پاپریکای دودی، پونه کوهی، نمک و فلفل مزه‌دار کنید.

۲. سرخ کردن مرغ: کره را در ماهیتابه ذوب کرده و سینه‌های مرغ را از هر طرف حدود ۷ دقیقه سرخ کنید تا طلایی شوند.

۳. آماده‌سازی مخلفات: سیب‌زمینی‌ها را به ورقه‌های نازک خرد کنید، پیاز را نیم‌حلقه‌ای ببُرید و بیکن را ریز خرد کنید. همه را در تابه با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شوند. در آخر سیر رنده شده و کمی نمک اضافه کنید.

۴. تهیه سس: رب گوجه‌فرنگی را با سس سویا و عسل ترکیب کنید تا سس یکدست شود.

۵. پخت نهایی: مرغ‌های سرخ‌شده را در ظرف فر قرار دهید، روی آن سس بمالید و ۲۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد بپزید.

۶. سرو: مرغ را همراه با سیب‌زمینی و پیاز کاراملی‌شده سرو کنید و از طعم خاص آن لذت ببرید. ( پیاز کاراملی چیست ؟ ؛ روش تهیه پیاز کاراملی )

نکته سرآشپز: اگر طعم دودی را دوست دارید، می‌توانید هنگام پخت از کمی کره دود داده یا نمک دودی هم استفاده کنید. همچنین اضافه کردن چند قطره لیموترش به سس، طعمی متعادل و خوشایند ایجاد می‌کند.

• آموزش خرد کردن مرغ هشت تکه ؛ مرحله به مرحله و تصویری

کد خبر 986796

• بادمجان پلو قزوینی ؛ پیشنهاد ویژه برای عاشقان طعم لذیذ بادمجان با برنج

• پلو عربی؛ غذای خوشمزه و مجلسی برای مراسم سنتی

• فاش شدن راز حفره‌های پنیر سوئیسی پس از صد سال!

• تهیه سینه مرغ با سس عسل و سویا ؛ به این دستور پخت سینه مرغ معتاد می‌شوید!

• طرز تهیه کوکو هویج بدون سیب زمینی برای ۴ نفر

• کدام مواد غذایی «آنتی‌اکسیدان» بیشتری دارند؟

• شوک شدید ژاپن به AFC؛ خروج از آسیا | پای عربستان و قطر در میان است

• ادامه حواشی بوسه چهره مشهور بر دست زن کارگر+ تصاویر | از شیطنت‌ بی‌بی‌سی تا واکنش تند کاربران

• آغاز توزیع گوشت‌های وارداتی؛ اعلام قیمت هرکیلو گوشت گرم گوساله و چرخ کرده

• اعطای مشوق‌ برای سکونت در این جزایر خلیج فارس | تاکید مقام عالیرتبه سپاه

• این مقتول را شناسایی کنید + تصاویر | قاتل دستگیر شده است

• این ۲ سارق خشن+ تصاویر | شمشیر و چاقوهایشان را ببینید

• قبل از درویش،‌هاشمیان اخراج می‌شود | کسی که ۴ سال در پرسپولیس مانده پوست کلفتی دارد

• کشتی سرگردان پس از انفجار در خلیج عدن متعلق به ایران است؟ + عکس | نخستین واکنش یک منبع آگاه

• زیردریایی آمریکایی نفتکش ایران را هدف قرار داد؟ | واکنش فوری به خبر جنجالی رسانه‌های خارجی

• کریم باقری جانشین وحید هاشمیان می‌شود | اوسمار ویرا در راه تهران برای معرفی رسمی

• تغییر موضع دولت لبنان درباره خلع سلاح حزب‌الله

• سقوط آقای رئیس جمهور در باند فرودگاه + عکس |‌ وقتی خلبان هواپیما نقش هیات دیپلماتیک را بازی کرد!

• نتانیاهو: چشمان ما به ایران دوخته شده است | با ترامپ درباره ایران صحبت کرده‌ام

• انقجار یک کشتی حمل گاز نزدیک یمن‌ | پای گروه متحد علیه ایران هسته‌ای در میان است‌

• یکی از این ۳ نفر جانشین وحید هاشمیان می شود | کریم باقری پیشنهاد سرمربیگری پرسپولیس را نپذیرفت

• معرفی رسمی گزینه‌های جانشینی وحید هاشمیان | هر کدام را بتوانیم بیاوریم عالی است

• این قوها جوجه‌شان را برای نجات به دست انسان‌ها دادند! | تصویر بی نظیر تشکر قوها از این ۲ نفر + فیلم

• بهترین سس برای جوجه کباب ؛ سسی که جوجه کباب را ۱۰ برابر خوشمزه‌تر می‌کند + روش تهیه

• بهترین ترکیب ادویه برای پخت مرغ؛ راز خوشمزه‌ شدن مرغ