نتایج این پژوهش نشان می‌دهد که قدرت ترمیم بدن در دل طبیعت پنهان است. شاید آینده‌ی پزشکی، بیش از آنکه به داروهای پیچیده وابسته باشد، به درک هوشمندانه‌تری از مواد غذایی و نقش آن‌ها در فعال‌سازی توان ذاتی بدن متکی شود

همشهری آنلاین- مریم شیرافکن: پژوهش MIT نشان می‌دهد «سیستئین» می‌تواند بافت‌های آسیب‌دیده روده را بازسازی کند. آیا ممکن است یک ماده‌ی غذایی ساده، همان چیزی باشد که بدن برای ترمیم خود به آن نیاز دارد؟
دانشمندان MIT پاسخ را یافته‌اند: اسیدآمینه‌ای به نام سیستئین (Cysteine).

در پژوهشی که نتایج آن در مجله معتبر Nature منتشر شده، گروهی از دانشمندان آمریکایی نشان داده‌اند که رژیم غذایی غنی از سیستئین می‌تواند سلول‌های بنیادی روده را فعال کرده و باعث جوان‌سازی و بازسازی سریع‌تر بافت‌های آسیب‌دیده شود.
این یافته می‌تواند روزی به کمک بیماران مبتلا به سرطان بیاید؛ کسانی که در اثر پرتودرمانی یا شیمی‌درمانی، دچار آسیب شدید در دستگاه گوارش می‌شوند.

غذای ساده، اثر بزرگ

«ما در این پژوهش از هیچ داروی مصنوعی استفاده نکردیم؛ تنها از یک ترکیب طبیعی که در غذاهای روزمره وجود دارد.»
این را دکتر عمر ییلماز، استاد زیست‌شناسی و مدیر طرح سلول‌های بنیادی MIT می‌گوید.
او توضیح می‌دهد که وقتی موش‌ها رژیم غذایی سرشار از سیستئین دریافت کردند، سلول‌های ایمنی خاصی در روده فعال شدند که پروتئینی به نام IL-۲۲ تولید می‌کردند؛ مولکولی که مستقیماً فرایند بازسازی سلول‌های بنیادی روده را تقویت می‌کند.
به بیان ساده‌تر، سیستئین مانند کلید روشن‌کننده‌ی بازسازی طبیعی بدن عمل می‌کند.

سیستئین را از کجا دریافت کنیم؟

سیستئین به‌طور طبیعی در بسیاری از غذاهای پروتئینی یافت می‌شود، از جمله:
گوشت مرغ و ماهی
تخم‌مرغ
لبنیات
عدس و لوبیا
مغزها (مثل بادام و فندق)

بدن نیز می‌تواند مقدار محدودی سیستئین بسازد، اما پژوهشگران می‌گویند مصرف مستقیم آن از طریق غذا تأثیر قوی‌تری دارد، زیرا نخستین جایی که این ماده به آن می‌رسد، خود روده است.

امید تازه برای بیماران

این تیم تحقیقاتی در آزمایش‌های خود مشاهده کردند که رژیم غنی از سیستئین آسیب روده ناشی از پرتودرمانی را ترمیم کرده و حتی در برابر داروی شیمی‌درمانی ۵-فلوئورواوراسیل نیز اثر محافظتی داشته است.
در گام‌های بعدی، پژوهشگران قصد دارند بررسی کنند آیا سیستئین می‌تواند بازسازی سایر سلول‌های بنیادی بدن – مانند سلول‌های فولیکول مو – را هم تحریک کند یا خیر.

منبع: scitechdaily

کد خبر 985991

• برای افزایش تراکم استخوان چه بخوریم؟ + نمونه برنامه غذایی روزانه | ورزش‌های مناسب تراکم استخوان

• قوی ترین ماهیچه بدن خود را بشناسید

• ماءالشعیر غیرالکلی ؛ مفید یا مضر برای کبد چرب ؟ | در نوشیدنی‌های بدون الکل چه میزان الکل است؟

• دردهایی که نیاز به مراجعه فوری پزشکی دارند

• پوسیدگی دندان ؛ علائم، دلایل و درمان

• شلیک از زیر زمین؛ تکنولوژی تیربار موشکی سپاه + عکس؛ | چرا تیربار؟ مزایای استراتژیک یک نوآوری زیرزمینی | مکانیزم عملکرد مسلسل بالستیک سپاه

• استقلال من را بخواهد فورا می‌آیم | مطمئنم می‌توانم شرایط را تغییر بدهم

• توجیه عجیب و جدید ترامپ برای حمله به ایران

• ترامپ خطاب به اردوغان : به همسر زیبایت سلام برسان! + فیلم

• ترامپ باز هم در مقابل یک زن از خود بیخود شد | خانم شما واقعا زیبا هستید

• ناصر تقوایی درگذشت

• فرار دلهره آور کامیون از پلیس در جاده رشت | سماجت راننده برای عبور از ماشین پلیس را ببینید + فیلم

• شلیک از زیر زمین؛ تکنولوژی تیربار موشکی سپاه + عکس؛ | چرا تیربار؟ مزایای استراتژیک یک نوآوری زیرزمینی | مکانیزم عملکرد مسلسل بالستیک سپاه

• استقلال من را بخواهد فورا می‌آیم | مطمئنم می‌توانم شرایط را تغییر بدهم

• توجیه عجیب و جدید ترامپ برای حمله به ایران

• آزادی «خطرناک‌ترین» اسیر امنیتی اسرائیل + تصاویر | محمود عیسی معروف به «ابوالبراء» کیست؟

• اولین تصاویر از قاتل کارمند دانشگاه تهران+ ویدئو | شوهر زهرا قائمی را ببینید

• گرفتن ترمز و کلاچ به صورت همزمان ؛ اشتباهی رایج در رانندگی + روش درست توقف خودرو

• اشک‌های نوه کاسبی در مراسم خاکسپاری پدربزرگش + ویدئو

• چهره‌ها در مراسم تشییع پیکر محمد کاسبی | از کارگردان مطرح تا دختر شهید سلیمانی + تصاویر

• بازیگر یوسف پیامبر: دلم می‌خواهد زنی که دوستم دارد، خفه ام کند! |من خوش چهره و زیبا هستم اما درونم زیبا نیست؛ برای همین هم…

• به همسر زیبایت سلام من را برسان | خوش و بش عجیب ترامپ با اردوغان

• نوشابه رژیمی خطرناک است؟ ؛ خطری برای کبد شما

• سرکه سیب، راز لاغری طبیعی

• ۱۳ سبزی ریشه‌ای که بدن شما را متحول می‌کنند

• راز طول عمر در روده‌های شما پنهان است