رقابت بیش از ۱۰۰ آشپز زنجانی برای حضور در جشنواره ملی آش
بیش از ۱۰۰ آشپز از شهرستان‌های مختلف استان و شهر زنجان در پیش‌رویداد «آیین ملی پخت آش ایرانی» با یکدیگر به رقابت می‌پردازند تا در نهایت ۱۰ نفر از برگزیدگان به جشنواره اصلی راه پیدا کنند.
به گزارش خبرآنلاین از زنجان، پیش‌رویداد «آیین ملی پخت آش ایرانی» با هدف شناسایی برترین آشپزهای استان زنجان در روزهای ۲۴ و ۲۵ مردادماه در محل نمایشگاه بین‌المللی کاسپین زنجان برگزار می‌شود.
مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی استان زنجان با اشاره به استقبال گسترده از این رقابت اظهار کرد: تعداد متقاضیان حضور در بخش پخت آش به اندازه‌ای بوده که مسابقات طی دو روز برگزار می‌شود.
میکائیل موسوی افزود: آشپزهایی از شهرستان‌های مختلف استان و مرکز زنجان در این رقابت حضور دارند و آثار آنها با حضور هیأت داورانی از زنجان و تهران مورد ارزیابی قرار می‌گیرد.
وی ادامه داد: پس از پایان رقابت‌ها، حدود ۱۰ نفر از آشپزهای برتر استان برای حضور در بخش اصلی «آیین ملی پخت آش ایرانی» انتخاب خواهند شد.
مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی استان زنجان با اشاره به برنامه‌ریزی برای برگزاری نوزدهمین جشنواره ملی آش ایرانی گفت: این جشنواره از دوم تا ششم شهریورماه در زنجان برگزار می‌شود و امسال رویکرد تخصصی‌تری در برگزاری آن دنبال شده است.
موسوی اضافه کرد: همزمان با نوزدهمین جشنواره ملی آش ایرانی، بیستمین نمایشگاه ملی صنایع‌دستی نیز در زنجان برپا خواهد شد و هنرمندان و فعالان صنایع‌دستی از نقاط مختلف کشور در آن حضور خواهند داشت.
به گفته وی، برگزاری همزمان این دو رویداد، فرصتی برای معرفی ظرفیت‌های فرهنگی، گردشگری، صنایع‌دستی و غذاهای سنتی زنجان و همچنین تقویت جایگاه این استان در حوزه گردشگری خوراک خواهد بود.