برترین‌ها: اگر به دنبال یک غذای خوشمزه و متفاوت برای شام هستید، سیب‌زمینی شکم‌پر با ترکیب گوشت چرخ‌کرده، قارچ، پنیر پیتزا و سس بشامل می‌تواند انتخابی مناسب باشد. این غذا با مواد اولیه ساده تهیه می‌شود و ظاهر جذاب و طعم لذیذی دارد.
مواد لازم:
یک و نیم کیلوگرم سیب‌زمینی
۵ قاشق غذاخوری پودر جعفری خشک
نمک به مقدار دلخواه
۲۵۰ گرم پنیر پیتزا
۲۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده
فلفل و ادویه دلخواه
یک عدد فلفل دلمه‌ای
۲۰۰ گرم قارچ
۳ قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگ
مواد لازم برای سس بشامل:
۲ قاشق غذاخوری آرد
۵۰ گرم کره
۲ لیوان شیر
طرز تهیه:
ابتدا سیب‌زمینی‌ها را بپزید، پوست بگیرید و له کنید. سپس پودر جعفری خشک و نمک را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. در ادامه گوشت چرخ‌کرده را با ادویه تفت دهید، سپس فلفل دلمه‌ای، قارچ و رب گوجه‌فرنگی را اضافه کنید و اجازه دهید مواد کاملاً بپزند.
برای تهیه سس بشامل، آرد را حدود یک دقیقه تفت دهید، کره را اضافه کنید و پس از ذوب شدن، شیر را کم‌کم بیفزایید و هم بزنید تا سس غلیظ شود.
در پایان، از مخلوط سیب‌زمینی قالب‌هایی تهیه کرده و داخل آن را با مواد گوشتی پر کنید. روی آن سس بشامل و پنیر پیتزا بریزید و در فر قرار دهید تا پنیر آب شده و روی غذا طلایی شود.