برترین‌ها: کُبه یکی از محبوب‌ترین پیش‌غذاهای عربی است که به‌دلیل بافت ترد، مغز خوش‌طعم و ظاهر جذابش، این روزها در بسیاری از کشورها طرفداران زیادی پیدا کرده است. این غذای خوشمزه از خمیر برنج و سیب‌زمینی تهیه می‌شود و داخل آن با ترکیبی از گوشت چرخ‌کرده، پیاز، سیر، گردو، زرشک، جعفری و ادویه‌های معطر پر می‌شود تا طعمی متفاوت و لذیذ داشته باشد.
برای اینکه کُبه هنگام سرخ شدن ترک نخورد یا وا نرود، رعایت چند نکته ضروری است؛ خمیر باید کاملاً خنک باشد، مواد میانی نباید روغن زیادی داشته باشند، ضخامت خمیر در همه قسمت‌ها یکسان باشد و درزهای آن به‌خوبی بسته شوند. همچنین قرار دادن کُبه‌ها به‌مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه در فریزر پیش از سرخ کردن و استفاده از روغن داغ و کافی، باعث می‌شود نتیجه نهایی ترد، خوش‌رنگ و حرفه‌ای شود.
اگر به‌دنبال یک پیش‌غذای متفاوت برای مهمانی‌ها یا تنوع بخشیدن به وعده‌های غذایی هستید، کُبه می‌تواند انتخابی عالی باشد که با یک‌بار امتحان کردن، جای خودش را در برنامه غذایی شما باز خواهد کرد.