غذاهای سریع لزوماً ناسالم نیستند! کافی است انتخابت هوشمندانه باشد و کمی از قبل برنامه‌ریزی کنی. با این چند ایده، حتی در روزهای شلوغ کاری هم می‌توانی غذای خوشمزه و مغذی روی میز داشته باشی.

به گزارش همشهری آنلاین، در روزهای پرکار و شلوغ، معمولاً آخرین چیزی که به آن فکر می‌کنیم، پختن غذاست! اما حذف وعده‌ها یا سفارش مداوم فست‌فود، در درازمدت هم به سلامت جسمی آسیب می‌زند و هم انرژی روزانه را پایین می‌آورد. خبر خوب اینکه با کمی برنامه‌ریزی و چند دستور ساده، می‌توانی در کمتر از ۲۰ دقیقه غذاهای خوشمزه و مقوی درست کنی.

در این مطلب، چند غذای سریع، سالم و اقتصادی را معرفی می‌کنیم که برای وعده‌ی ناهار یا شام روزهای کاری عالی‌اند.

۱. سالاد مرغ و آووکادو

مواد لازم:
سینه مرغ پخته و خرد شده – ۱ عدد
آووکادو – ۱ عدد
خیار و گوجه گیلاسی – به مقدار لازم
آب‌لیمو، روغن زیتون، نمک و فلفل

همه مواد را خرد کرده و با چاشنی ترکیب کن. می‌توانی مرغ را از شب قبل بپزی یا از باقیمانده‌ وعده‌ قبلی استفاده کنی. این سالاد سرشار از پروتئین، چربی خوب و فیبر است و تا چند ساعت سیر نگهت می‌دارد.

۲. تخم‌مرغ اسپانیایی با سبزیجات

مواد لازم:
تخم‌مرغ – ۳ عدد
پیاز خردشده، فلفل دلمه‌ای، قارچ – هرکدام کمی
نمک، زردچوبه، فلفل

سبزیجات را با کمی روغن زیتون تفت بده، تخم‌مرغ‌ها را اضافه کن و هم بزن تا خودش را بگیرد. می‌توانی روی آن کمی پنیر بریزی. این غذا هم سریع آماده می‌شود و هم خوش‌عطر و سیرکننده است.

۳. ساندویچ تن ماهی رژیمی

مواد لازم:
تن ماهی بدون روغن – ۱ قوطی
نان سبوس‌دار – ۲ برش
خیارشور، کاهو، ذرت و سس ماست

تن ماهی را با ذرت و سس ماست مخلوط کن، در نان بریز و با سبزیجات سرو کن. یک وعده‌ی سبک و پرپروتئین برای محل کار.

۴. پاستای سبزیجات و سیر

مواد لازم:
پاستا – ۱ پیمانه
سیر خردشده، بروکلی، گوجه گیلاسی
روغن زیتون، آب‌لیمو، نمک

پاستا را بجوشان. در تابه‌ای دیگر سیر و سبزیجات را کمی تفت بده، پاستا را اضافه کن و با روغن زیتون و آب‌لیمو مزه‌دار کن. هم ساده است، هم خوش‌طعم و مناسب شام سبک.

۵. برنج مخلوط فوری با سبزیجات منجمد

مواد لازم:
برنج پخته (باقی‌مانده از شب قبل) – ۱ کاسه
سبزیجات منجمد یا تازه – نصف پیمانه
تخم‌مرغ – ۱ عدد
سویا سس یا ادویه دلخواه

تخم‌مرغ را در تابه نیم‌پز کن، سبزیجات و برنج را اضافه کن و هم بزن. در کمتر از ۱۰ دقیقه، یک غذای آسیایی ساده و خوش‌طعم خواهی داشت.

نکات کاربردی

برنامه‌ی هفتگی غذاها را بنویس تا خریدت هدفمند شود.
مواد پایه (تخم‌مرغ، سبزیجات خردشده، برنج پخته) را از قبل آماده کن.
از ظروف درب‌دار برای نگهداری وعده‌ها در یخچال استفاده کن.
اگر در محل کار غذا می‌بری، غذاهایی انتخاب کن که نیاز به گرم کردن زیاد نداشته باشند.

• طرز تهیه پلو بلغور ؛‌ جایگزینی سالم برای برنج

کد خبر 989450 منبع: همشهری آنلاین

• طرز تهیه لوبیا پلو با ته چین ؛ غذای خوشمزه پاییزی با عطر دارچین و زعفران

• این سس ها را در یخچال نگذارید ؛ راهنمای نگهداری درست سس‌های تند و سویا

• مواد غذایی که نباید باهم ترکیب شوند!

• ۵ غذای ساده و سریع برای روزهایی که وقت نداری

• کالری ۱۰۰ گرم سبزی خوردن چقدر است؟ + جدول ارزش غذایی ۱۰۰ گرم سبزی خوردن

• آیا روغن هسته انار واقعا برای قلب مفید است؟

• به راحتی در خانه دونات ایتالیایی خوشمزه بپزید + روش تهیه دونات بوبمبولونی

• افغان‌ها به خط شدند + ویدئو | صف‌های هزارنفری مقابل کنسولگری ایران در هرات | کارگر افغان: ویزا بدهید برویم ایران کار کنیم!

• چه کسی مانع انحلال بانک آینده بود؟

• جنجال پنالتی در ارتش ساپینتو؛ وقتی ستاره جوان قهر می‌کند| استقلال یا کودکستان؟

• سرمربی پرسپولیس برابر تراکتور مشخص شد

• جان به لب شدن خریداران خودرو؛ چرا خودرو سازان در تحویل خودرو ها بدقولی می کنند؟

• علی دایی و واکنش به ماجرای جمشیدی: اشتباه کنی باید تاوان بدهی اما پژمان … | بحث را به این سمت ببرید قطع می‌کنم

• درخواست عجیب دبیرکل حزب‌الله از اسرائیل

• شمارش معکوس برای حمله آمریکا ؛ سناتور آمریکایی، نقشه محرمانه کاخ سفید را لو داد

• کشف گنج ۱۴۰ تنی در یک استان ایران

• تحرکات مشکوک آمریکا در خاورمیانه؛ سلاح های سنگین رسید | فرود هواپیمای باری نظامی در پایگاه خراب الجیر | این چهارمین نقل و انتقال در ماه اخیر است

• عزل در «آسمان» ایران

• ایرانی‌ها موشک‌های خود را در ۵منطقه پخش کردند | رگبارهای بزرگ‌تر و متمرکز ایران؛ استراتژی‌ای برای شکست پدافندهای اسرائیل و ایالات متحده

• فوق‌ستاره پرسپولیس مقابل تراکتور بازی می‌کند؛ پایان شایعات در مورد اورونوف

• درگیری‌های خونین میان نظامیان جولانی و نیروهای مسلح در سوریه | ویدئو

• ماجرای دردناک عروس و داماد در شب عروسی + ویدئو

• اطلاعات سری پدافند پیشرفته اسرائیل لو رفت + تصاویر لورفته از تجهیزات نظامی از جمله پهپاد «اسکای لارک»

• جنجال پنالتی در ارتش ساپینتو؛ وقتی ستاره جوان قهر می‌کند| استقلال یا کودکستان؟

• به راحتی در خانه دونات ایتالیایی خوشمزه بپزید + روش تهیه دونات بوبمبولونی

• طرز تهیه لوبیا پلو با ته چین ؛ غذای خوشمزه پاییزی با عطر دارچین و زعفران

• سوپ ماست ارمنی؛ سوپ سبک و لطیف با دستور پخت بسیار آسان

• سوپ ماش؛ سوپی بسیار مقوی و خوشمزه برای گیاه خواران

• ولوان؛ پیش‌غذای ترد و بسیار خوشمزه فرانسوی