تخم مرغ یکی از مغذی‌ترین مواد غذایی و منبعی سرشار از پروتئین، ویتامین و مواد معدنی است که نقش مهمی در رشد و سلامت کودکان دارد. مصرف منظم تخم‌مرغ به تقویت سیستم ایمنی، رشد عضلات و ترمیم بافت‌ها کمک می‌کند. در این مطلب می‌خوانید چرا تخم‌مرغ برای کودکان ضروری است و بهترین روش مصرف آن کدام است.

به گزارش همشهری آنلاین، تخم‌مرغ با ظاهر ساده‌اش یکی از کامل‌ترین مواد غذایی در جهان است. هر تخم مرغ سرشار از پروتئین باکیفیت، ویتامین‌های گروه B، ویتامین D، آهن، فسفر و روی است.

این ترکیبات به بدن کمک می‌کنند تا انرژی مورد نیاز خود را تأمین کرده، سلول‌های جدید بسازد و سیستم ایمنی را تقویت کند. به همین دلیل است که متخصصان تغذیه تخم‌مرغ را «غذای کامل» می‌دانند.

تخم‌ مرغ؛ منبعی سرشار از مواد مغذی

اهمیت تخم‌ مرغ در تغذیه کودکان

کودکان در سال‌های رشد، نیاز زیادی به مواد مغذی دارند. تخم‌مرغ به دلیل داشتن پروتئین فراوان، به رشد عضلات، تقویت استخوان‌ها و بازسازی بافت‌های بدن کمک می‌کند.

ویتامین‌های موجود در زرده تخم مرغ مانند ویتامین A و D برای تقویت بینایی، رشد استخوان و حفظ سلامت پوست مفید هستند.

برای کودکان بالای دو سال، مصرف یک تخم‌مرغ در روز توصیه می‌شود؛ البته به شرطی که کودک به آن حساسیت نداشته باشد.

این مقدار می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی متنوع شامل میوه، سبزیجات، غلات و سایر منابع پروتئین باشد.

حساسیت به تخم‌ مرغ ؛ نکته‌ای که والدین باید بدانند

برخی کودکان ممکن است در سنین پایین به تخم‌مرغ حساسیت داشته باشند. این حساسیت معمولاً با علائمی مانند خارش پوست، کهیر، یا ناراحتی گوارشی بروز می‌کند.

والدین در صورت مشاهده هرگونه واکنش باید با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنند. خوشبختانه بسیاری از کودکان این حساسیت را با افزایش سن پشت سر می‌گذارند.

نکته مهم این است که هیچ‌گاه حذف یا اضافه کردن تخم‌مرغ در رژیم کودک بدون نظر متخصص انجام نشود.

بهترین روش‌های پخت تخم مرغ برای حفظ ارزش غذایی

روش طبخ تخم مرغ نقش زیادی در حفظ مواد مغذی آن دارد.

گرچه نیمرو یا تخم مرغ سرخ‌شده پرطرفدار است، اما حرارت زیاد و روغن داغ می‌تواند ارزش غذایی آن را کاهش دهد.

بهترین روش‌های پخت سالم تخم‌ مرغ

• آب‌پز کردن: ساده‌ترین و سالم‌ترین روش برای حفظ پروتئین و ویتامین‌ها؛
• بخارپز کردن: کمک به حفظ رطوبت و بافت نرم تخم‌مرغ؛
• املت با سبزیجات: ترکیب تخم‌مرغ با سبزیجات تازه، ارزش تغذیه‌ای غذا را چند برابر می‌کند.

در مقابل، سرخ کردن طولانی‌مدت یا استفاده زیاد از روغن، باعث از بین رفتن بخشی از ویتامین‌ها و افزایش چربی ناسالم می‌شود.

تخم‌ مرغ در برنامه غذایی متعادل

تخم مرغ باید بخشی از یک رژیم غذایی متنوع باشد، نه تنها منبع پروتئین. ترکیب آن با سبزیجات، غلات کامل و لبنیات می‌تواند وعده‌ای کامل و مقوی برای کودک ایجاد کند.

چند پیشنهاد ساده برای والدین:

• تخم‌مرغ آب‌پز را همراه با نان سبوس‌دار و شیر سرو کنید.
• در صبحانه، املت سبزیجات تهیه کنید تا کودک به خوردن سبزی عادت کند.
• زرده تخم‌مرغ را می‌توان به سوپ یا فرنی اضافه کرد تا طعم ملایم‌تری پیدا کند.

با رعایت این نکات، می‌توان عادات غذایی سالم و پایدار را در کودکان شکل داد.

جمع‌بندی

تخم مرغ یکی از ارزشمندترین مواد غذایی برای رشد و سلامت کودکان است. مصرف روزانه آن، در کنار رژیم متعادل، می‌تواند سیستم ایمنی را تقویت و رشد طبیعی بدن را حمایت کند.

با انتخاب روش‌های پخت سالم و مشورت با پزشک در صورت حساسیت، می‌توان تخم‌مرغ را به یکی از پایه‌های اصلی تغذیه کودک تبدیل کرد.

کد خبر 984612

• چطور جگر سالم و باکیفیت را تشخیص دهیم؟ ؛ نکات مهم نگهداری جگر در یخچال و فریزر + عکس جگر ناسالم گوسفندی

• طرز تهیه کته گوجه همدان ؛ غذایی خوش طعم و ساده

• بهترین خوراکی‌ها برای شام

• شکلاتی که کمترین ارزش تغذیه‌ای را دارد | روزانه چقدر کاکائو بخوریم چاق نشویم؟

• کدام روش پخت تخم مرغ بهتر است؟ ؛ خواص تخم مرغ برای کودکان | مقدار مصرف تخم مرغ برای کودک ۲ ساله

• استراتژی دفاعی ایران تغییر کرد | احتمال حمله بسیار بالا رفت؟ | تحرکات جدید دشمن؛ آمادگی برای حمله یا…

• هشدار به اسرائیل :‌ این دفعه فرق دارد؛ مهمترین لوکیشن‌های تل آویو در اختیار شهرهای موشکی ایران است

• هادی چوپان : امسال خیلی خطرناک هستم؛ بهترین خودم را آورده‌ام | حرف‌هایم را روی استیج می‌زنم + فیلم

• بیرانوند: برابر پرسپولیس اگر از زمین بیرون می‌آمدم بازی ۳- هیچ به نفع تراکتور می‌شد | بعدها خواهند گفت نسل بیرو،‌طارمی و آزمون چقدر خفن بودند

• گزارش یدیعوت از وضعیت اقتصادی اسرائیلی‌ها | درآمد ۴۰ درصد شهروندان کفاف زندگی را نمی‌دهد؛ یک‌چهارم با قرض به آخر ماه می‌رسند

• اولین تصویر از قاتل بی‌رحم ایلیای ۱۰ساله؛ ببینید | جزئیات نخستین جلسه دادگاه در رشت | حساسیت اجتماعی بالای این پرونده و تاکید قاضی

• شادی مردم غزه پس از آتش‌بس با اسرائیل + ویدئو

• خبر مهم پوتین از پیام‌ اسرائیل برای انتقال به ایران؛ جزئیات پیام | مساله ایران فقط یک راه حل دارد | در گفتگوی پوتین با گروسی چه گذشت؟

• بیرانوند: برابر پرسپولیس اگر از زمین بیرون می‌آمدم بازی ۳- هیچ به نفع تراکتور می‌شد | بعدها خواهند گفت نسل بیرو،‌طارمی و آزمون چقدر خفن بودند

• هادی چوپان : امسال خیلی خطرناک هستم؛ بهترین خودم را آورده‌ام | حرف‌هایم را روی استیج می‌زنم + فیلم

• روزشمار اجرای آتش‌بس در غزه از امروز تا دوشنبه آینده | دستور عقب‌نشینی ارتش اسرائیل صادر شد

• شادی مردم غزه پس از آتش‌بس با اسرائیل + ویدئو

• اولین تصویر از قاتل بی‌رحم ایلیای ۱۰ساله؛ ببینید | جزئیات نخستین جلسه دادگاه در رشت | حساسیت اجتماعی بالای این پرونده و تاکید قاضی

• ترابی به‌خاطر شما قید تیم ملی را زد!؟ | پاسخ مثبت به چرخش غیرمنتظره قلعه‌نویی

• دستور ترامپ به اردوغان در خصوص ایران

• چهره نامدار فوتبال آرژانتین درگذشت

• ما می‌خواهیم مدیرعامل پرسپولیس شویم | فشار مجلس برای برکناری درویش

• عجایب تخم مرغ! ؛ پوست تخم مرغ را دور نیندازید | خواص شگفت انگیز پوست تخم مرغ

• اگر از نیمروهای تکراری خسته شده‌اید، این نیمرو ترکی را امتحان کنید + روش تهیه