متبل لبنانی یکی از جواهرات سفره لبنانی هاست. این دیپ خوشمزه و کبابی، با بادمجان دودی و طعمی بی نظیر می تواند سفره شما را زباتر و دلپذیرتر کند. بیایید با هم این دستور آسان و اصیل را آماده کنیم و طعم لبنان را به منزل خود بیاوریم.

همشهری آنلاین- خدیجه نوروزی: متبل لبنانی یکی از پیش غذاهای خوشمزه و معروف خاورمیانه ای است که به عنوان یک دیپ گیاهی معمولا با نان پیتا و سبزیجات تازه سرو می شود. در ادامه با ما همراه باشید:

بیشتر بخوانید:

طرز تهیه آش بادمجان خوشمزه ، غذای محلی لرستان

مواد اولیه

بادمجان کبابی ۱ کیلوگرم

ارده کنجد ۴ قاشق غذاخوری

ماست چکیده ۳ قاشق غذاخوری

لیموترش کوچک ۱ عدد

سیر ۳ حبه

گردو ۲ عدد

نمک ۲ قاشق چای خوری

فلفل ۱ قاشق چای خوری

روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری

پودر کاری ۱ قاشق چای خوری

پول بیبر برای تزیین

جعفری یا نعنا برای تزیین

نان پیتا برای سرو

طرز تهیه

ابتدا بادمجان ها را روی حرارت با پوست قرار دهید تا کباب شوند. وقتی بادمجان ها کبابی شدند به مدت یک ربع آنها را داخل یک کیسه فریزر قرار دهید تا بعد از یک ربع پوست آنها به راحتی کنده شود.

بعد از اینکه پوست تمام بادمجان ها را جدا کردید آنها را ساتوری کنید. می توانید در میکسر هم آنها را له کنید.

حالا تمام ادویه ها که شامل نمک، فلفل سیاه و پودر کاری را به بادمجان ها اضافه کنید.

سیر را له و به مواد اضافه کنید.

ماست چکیده را اول با چنگال هم بزنید تا یکدست شود و بعد به مواد اضافه کنید.

ارده کنجد و گردوی خرد شده را هم اضافه کنید.

یک عدد لیموی تازه را روی مواد بچکانید و مواد را مخلوط کنید و تمام مواد را درون غذاساز بریزید.

متبل را درون ظرف مورد نظر سرو کنید و روی آن را با روغن زیتون، پول بیبر و جعفری یا ریحان تازه تزیین کنید. می توانید از دانه های انار هم برای تزیین استفاده کنید. نوش جان.

کد خبر 985006 منبع: همشهری آنلاین

• خیارشور سرکه ای بهتر است یا نمکی؟ | بی‌کیفیت‌ترین نوع ترشی را بشناسید | خطر مسمومیت با خیارشور و ترشی را جدی بگیرید

• ۱۰ خوراکی مفید برای افزایش تمرکز و تقویت مغز

• آب بنوشید تا استرس‌تان کمتر شود

• ۴ ویژگی برای یک صبحانه سالم

• ۵ خاصیت عجیب ترشی بادمجان | طرز تهیه چاشنی پاییزی خوشمزه و جذاب

• طرز تهیه کمپوت آلوورا و خواص آن

• طرز تهیه متبل لبنانی ، متبل غذای بسیار خوشمزه لبنانی

• آمریکا از ایران برای نشست سران در شرم الشیخ دعوت کرد + جزییات

• آندری آرشاوین: سطح فوتبال ایران در حد یک تیم میانه‌جدولی است، مثل این تیم

• نتانیاهو قصد جنگ مجدد با ایران را ندارد

• تو که هستی که من بخوام جواب تو را بدهم؟ + ویدئو | درگیری لفظی معاون وزیر عصبانی با خبرنگار

• موشک جدید با قابلیت هدف گرفتن خاک آمریکا رونمایی شد | این قوی‌ترین سیستم تسلیحات استراتژیک هسته‌ای است

• حاضر بودیم سوخت رایگان از ایران به لبنان ارسال کنیم اما مسئولان لبنانی نپذیرفتند! + ویدئو

• دولت لبنان کمک ۶۰ میلیون دلاری ایران را نپذیرفت!

• آمریکا از ایران برای نشست سران در شرم الشیخ دعوت کرد + جزییات

• شبح‌های ایرانی بالای سر اسرائیل پرواز می‌کنند! + ویدئو | ایران از روسیه و اسرائیل جلو زد | تل‌آویو در شوک تکنولوژی ایران

• سلام نظامی هادی چوپان روی استیج بحث برانگیز شد؛ فیگورهای نهایی گرگ پارسی تعیین کننده خواهد بود + فیلم

• افشاگری تکان دهنده از ارتباط پنهان با اسرائیل

• حمله گرگ پارسی برای شکار ساندو؛ این فیگورهای هادی چوپان همه را شوکه کرد | هانی رامبد هر آنچه در توان داشته را انجام داده است + فیلم

• انتقال پیام نتانیاهو به ایران؛ چرا پوتین آن را علنی کرد؟| امکان فریبکاری هست | واکنش به درگیری ها در همسایگی ایران | آماده گفت‌وگو با آمریکا هستیم

• واکنش فوری به اخبار افزایش قیمت بنزین

• همه فیگورهای انفرادی هادی چوپان در مسترالمپیا + ویدئو

• ساپینتو با همسرش به تهران بازگشت + عکس

• نتانیاهو قصد جنگ مجدد با ایران را ندارد

• طرز تهیه خوراک گوشت و بادمجان ترکیه ای بسیار لذیذ

• طرز تهیه رول مرغ و بادمجان | نکات کلیدی برای درست کردن رول مرغ و بادمجان

• طرز تهیه ترشی لیته فوری | نکاتی که باید در تهیه انواع ترشی رعایت کنید

• طرز تهیه ذرت مکزیکی آب پز به سبک خیابانی به ۲ روش

• طرز تهیه کشک زرد زابلی ؛ غذای فوری و مقوی به روش محلی