سال‌هاست که کاهش وزن را مترادف با سلامت می‌دانیم؛ اما پژوهش تازه‌ای از دانشگاه هاروارد نشان می‌دهد حتی اگر وزن‌تان تغییر نکند، رژیم غذایی سالم می‌تواند متابولیسم بدن را بهبود دهد و خطر بیماری‌های قلبی را کاهش دهد.

همشهری آنلاین – مریم شیرافکن:پژوهش تازه هاروارد دیدگاه ما به لاغری را تغییر می‌دهد. سال‌ها تصور می‌شد سلامت و زیبایی بدن فقط در گرو کاهش وزن است. اما پژوهش جدیدی از دانشگاه هاروارد نشان می‌دهد که حتی بدون کم شدن عدد روی ترازو، تغذیه سالم می‌تواند شاخص‌های متابولیکی و قلبی را بهبود دهد.

بررسی سه مطالعه بزرگ تغذیه

نتایج این تحقیق که در مجله European Journal of Preventive Cardiology منتشر شده، بر پایه داده‌های سه مطالعه گسترده با بیش از ۷۶۰ شرکت‌کننده است. افراد به چند نوع رژیم از جمله کم‌چرب، کم‌کربوهیدرات، مدیترانه‌ای و مدیترانه‌ای سبز تقسیم شدند و وضعیت سلامت آن‌ها طی ۱۸ تا ۲۴ ماه بررسی شد.

تغییرات مثبت بدون کاهش وزن

در پایان، حدود یک‌سوم شرکت‌کنندگان بیش از ۵ درصد وزن کم کردند، یک‌سوم کاهش خفیف داشتند و ۲۸ درصد نیز یا ثابت ماندند یا کمی افزایش وزن داشتند. با این حال، حتی گروهی که وزن‌شان تغییری نکرده بود، بهبودهایی در چربی شکمی، کلسترول مفید (HDL) و هورمون لپتین نشان دادند.

به گفته‌ی دکتر «آنات یسکولکا مئیر»، نویسنده اصلی مطالعه:

«نتایج ما نشان می‌دهد رژیم سالم حتی بدون تغییر وزن، باعث دگرگونی‌های عمیق متابولیکی می‌شود. این پیام امید است، نه شکست.»

ژن‌ها و مقاومت در برابر کاهش وزن

پژوهشگران همچنین ۱۲ نقطه متیلاسیون DNA را شناسایی کردند که می‌تواند پیش‌بینی کند چه کسانی در بلندمدت وزن کم می‌کنند. این یافته تأیید می‌کند که «مقاومت در برابر کاهش وزن» در بسیاری از افراد به زیست‌شناسی بدن مرتبط است، نه ضعف اراده.

توصیه پایانی متخصصان

کارشناسان می‌گویند پیروی از رژیم مدیترانه‌ای، سرشار از میوه، سبزی، غلات کامل، مغزها، ماهی و روغن زیتون، به سلامت قلب و متابولیسم کمک می‌کند.

در کنار آن، فعالیت بدنی، خواب کافی، مدیریت استرس و ارتباطات اجتماعی، نقشی تعیین‌کننده در سلامت واقعی دارند — حتی اگر ترازو هیچ تغییری نشان ندهد.

منبع: eatingwell

کد خبر 987211

• پودرهای پروتئینی زیر ذره‌بین: سرب در مکمل‌های محبوب بدنسازی؟

• زایمان در ۴۰ سالگی؛ شکستن باورهای نادرست

• طول عمر بیماران زوال عقل چه مدت است؟

• آیا شربت آهن دندان کودک را سیاه می‌کند ؟ | بهترین سن برای آغاز مراقبت از دندان های کودکان

• درد دنبالچه چیست و چگونه درمان می‌شود؟

• با این ویتامین‌ها، منیزیم جذب کنید

• بالاخره منیزیم بخوریم یا نه؟

• یکی از این ۳ نفر جانشین وحید هاشمیان می شود | کریم باقری پیشنهاد سرمربیگری پرسپولیس را نپذیرفت

• گزینه تراز اولی برای جانشینی هاشمیان داریم | در مورد پرسپولیس تعارف نداریم

• ۱۰۰ ضربه شلاق برای مرد افغانستانی که ۹ زن ایرانی را آزار داد

• فریادهای پیروانی و امید عالیشاه در رختکن پرسپولیس | خوشحالی ناگهانی بعد از شکست تلخ

• آقای هاشمیان چرا به کنعانی زادگان گفتی برو پی کارَت | شما که از گواردیولا بالاتر نیستی

• وحید هاشمیان: استعفا نمی‌دهم | مهلت بدهید تا جبران کنم

• کلاتنبرگ: داور چطور توانست بازیکن پرسپولیس را اخراج نکند؟ | از VAR تعجب می‌کنم که…

• کشتی سرگردان پس از انفجار در خلیج عدن متعلق به ایران است؟ + عکس | نخستین واکنش یک منبع آگاه

• یکی از این ۳ نفر جانشین وحید هاشمیان می شود | کریم باقری پیشنهاد سرمربیگری پرسپولیس را نپذیرفت

• گزینه تراز اولی برای جانشینی هاشمیان داریم | در مورد پرسپولیس تعارف نداریم

• بزرگترین شکست امنیتی تاریخ اسرائیل شکل گرفت

• کلاتنبرگ: داور چطور توانست بازیکن پرسپولیس را اخراج نکند؟ | از VAR تعجب می‌کنم که…

• فریادهای پیروانی و امید عالیشاه در رختکن پرسپولیس | خوشحالی ناگهانی بعد از شکست تلخ

• ۱۰۰ ضربه شلاق برای مرد افغانستانی که ۹ زن ایرانی را آزار داد

• تصاویر حمله و سرنگونی یک زیردریایی توسط آمریکا

• دو بازیکن سپاهان به دنبال استقلالی شدن | دلیل شاکی شدن نویدکیا مشخص شد

• وحید هاشمیان: استعفا نمی‌دهم | مهلت بدهید تا جبران کنم

• زایمان در ۴۰ سالگی؛ شکستن باورهای نادرست

• پودرهای پروتئینی زیر ذره‌بین: سرب در مکمل‌های محبوب بدنسازی؟

• افزایش خطرات ژنتیکی با بالا رفتن سن پدران

• چهره‌ای تازه در هر سن: رازهای حفظ جوانی پوست بدون جراحی